24. September
Die Champagne und der Rest der Schaumweinwelt
Was ist Regionalität? Sind die Produkte der Champagne wirklich so einzigartig, dass wir herausschmecken können, woher diese stammen? Welche Rolle spielen die großen Champagnerhäuser und die kleinen Winzerchampagner in diesem Zusammenhang?
In der spannendsten Verkostung des Herbstes gehen wir diesen Fragen genussvoll auf den Grund und ertrinken uns in dieser Blindverkostung einen neuen Wein-horizont!
Die Champagner der kleinen, unbekannten Winzer sind Vielfalt pur, das predigen wir immer wieder. So sehr wir Champagner lieben, so wenig verschließen wir unsere Augen aber vor dem Rest der Schaumweinwelt. Können die Schaumweine aus England ebenbürtig sein? Was hat Spanien, Italien und der Rest aus Frankreich zu bieten? Gibt es gar ganz unbekannte Schaumweine, die hierzulande noch wenige Weinfreaks kennen?
Verkostungsbeitrag: 90 Euro p.P. inkl. Wasser und kleinen Speisen
15. Oktober
Blindverkostung: Große Champagner ohne Vorurteile
Ein hedonistischer Appel zu mehr Selbstbewusstsein beim Weinverkosten!
DIE Champagnerverkostung für alle, die sich unvoreingenommen den eigenen Champagnerhorizont erweitern wollen.
Viel zu oft lässt man sich beim Weingenuss von Etikette, der Machart & dem Preis ablenken. Dagegen gilt es etwas zu tun. Deswegen loten wir die eigenen Grenzen des Weinhorizonts neu aus. In dieser Verkostung darf man sich ganz und gar auf den eigenen Geschmack verlassen. Sie bekommen Infos zur Machart der Champagner, am Ende wir aufgelöst!
Verkostungsbeitrag: 90 p.P. inkl Wasser und kleinen Speisen
5. November
Große Winzerchampagner von kleinen Winzern
Die kleinen Winzer müssen meistens verbal einstecken wenn es um die Qualitätsspitze ihres Sortiments geht – „so ganz mit den großen Marken vergleichen kann man das dann doch nicht“.
Wir möchten gerne zeigen, dass die Spitzenprodukte der kleinen Winzer absolut mit den großen Marken mithalten.
Verkostungsbeitrag: 150 Euro p.P. / inkl. Wasser und kleinen Speisen
12. November
Dom Perignon Masterclass: P2: große Champagnerjahrgänge
Kein anderer Champagner verkörpert Tradition, Luxus, die Romantik und den Sex des Champagners ähnlich wie Dom Perignon.
Keinem anderen Champagner wird außerdem nachgesagt, dass er ähnlich gut reifen könne wie den Champagnern von Dom Perignon. Unabhängig, ob Sie die Legende des Franziskermönch glauben oder nicht:
In dieser exklusiven Masterclass, welche sich ausschließlich mit der zweiten Generation P2 – Champagnern des Hauses befassen wird, gehen wir diesem Glauben genussvoll auf den Grund
Verkostungsbeitrag: 350 Euro p.P. inkl. Wasser & kleinen Speisen
3. Dezember
XXL- Raritäten Verkostungen: Winzer & Markenchampagner
Genau darum geht es diesen Abend: Seltene Champagner, egal ob vom Winzer oder vom Champagnerhaus. Wir feiern das Leben vor Weihnachten!
Sie haben sicherlich Verständnis, dass die Verkostung auf 12 Personen begrenzt wird.
Verkostungsbeitrag: 180 Euro p.P. inkl. Wasser & Snacks