Olivier Horiot
»Les Riceys Sève« 2012 Rosé de Saignée Brut Nature

- 2012
- 100% Pinot Noir
- Flaschenweise oder 6er Karton
- Brut Nature (0g/l)
- 0.75
- 12.5
- Biodynamisch
- kleines Holzfass
- Kalk
- Spontangärung
- März 2015
Les Ricey. Der Ort im südlichsten Teil der Champagne ist so einzigartig wie nur wenige Orte. Geographisch ist er wesentlich näher zum Burgund als zur Champagne und auch die Böden